Animation avec Cindy et Gérard Piccioli

SOIREE BEAUJOLAIS VENDREDI 16 NOVEMBRE 2018

Au Cadusia

MENU BEAUJOLAIS A 38 EUROS TTC

SOUS FORME DE COCKTAIL DINATOIRE SUIVI D’UN PLAT CHAUD, FROMAGE ET DESSERT SERVI

A VOTRE TABLE

 

3 Canapés pour vous accueillir

Bar à saumon : Découpe de saumon fumé par nos soins à accompagner de beurre et citron

Œuf cocotte espuma au Chaource et ses mouillettes : Œufs cocotte cuits devant les convives en suspension dans l’eau frémissante. Petits coquetiers en bambou

Atelier ibérique et ses tapenades : jambon Ibérique tranché mains et bar à tapenade et petits pains

Pétoncles gratinées au beurre d’herbe

PLAT SERVI

Pièce de bœuf sauce beaujolais

Fromages à partager

Vacherin cassis Poire