SOIREE « ON FÊTE LE PRINTEMPS »
VENDREDI 16 MARS 2018

Soirée animée par MAGIC TEMPO

MENU À 38 € T.T.C.

L’Asperge,
Salade d’asperges, œuf mollet, sablé parmesan et sauce hollandaise

Le Canard,
Cuit à la rôtissoire, la cuisse en nem de choux façon thaï, légumes du moment jus printanier

Le Fromage,
Croustillant de Chaource aux senteurs printanières, mesclun de salade

La Pomme,
Sur un sablé, pommes caramélisées comme une tarte tatin, sauce caramel au beurre salé, glace crème fraiche de chez « Callewaert »