MENU REVEILLON AU TARIF DE 95 €
AU CADUSIA
21, Route de Troyes
10210 CHAOURCE
AVEC ANIMATION DISC JOCKEY

Raviole de foie gras sur un lit d’épinards
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Bonbon de Saint Jacques et homard crème de crustacés
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Duo Grand-Marnier
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Filet de bœuf en brioche, jus rôti aux morilles
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Croustillant de Chaource, salade folle
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Dôme choco-vanille, cœur coulant aux fruits
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Sauvignon de Touraine – Bourgogne Coulanges La Vineuse – café en stand

 

 

MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 40 €
(entrée – trou – plat – fromage – dessert)
AU TARIF DE 48 € avec le poisson*

Raviole de foie gras sur un lit d’Epinards
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*Bonbons de Saint Jacques et homard, crème de crustacés
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Duo Grand Marnier
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Filet de bœuf en brioche, jus rôti aux morilles
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Croustillant de Chaource, salade folle
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Dôme choco-vanille , cœur coulant fruits rouges

 

 

Renseignements et réservation au 03.25.42.10.10

 

 

 
 

MENU ST SYLVESTRE
AU TARIF DE 119 € T.T.C
Vins, Champagne, café compris
(Animation Guitariste Bertrand MIGNARD)

« Les Grignotages »
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Foie gras extra poire chocolat brioche toastée
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Le bœuf /huître/huître végétale/sézame – soja
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Homard/curry velouté de potiron
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Sorbet litchi arrosé d’un champagne rosé et framboise fraîche
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Filet de biche cassis lard de colatana, quelques feuilles de chou
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Brie de Meaux mascarpone truffes, petite salade
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Dessert du nouvel an
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Une bouteille de Champagne pour 2
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Café, mignardises

 

 

MENU DU JOUR DE L’AN
AU TARIF DE 49 € T.T.C
(entrée – trou – plat – fromage – desserts)
AU TARIF DE 58 € T.T.C avec le poisson*

« Les Grignotages »
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Foie gras poêlé, salsifis aux truffes, chips de topinambour
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Tartare de langoustines et homard, cromesquis de pince, bouillon de jus de tête
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*Un bar sauce poulette, légumes d’hiver sautés
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Sorbet litchi arrosé d’un champagne rosé et framboise fraîche
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Un suprême de poularde clouté foie gras, jus marc de Champagne
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Brie de Meaux mascarpone truffes, petite salade
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Mont Blanc
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Mignardises

 

 

FORFAIT DU NOUVEL AN
3 JOURS / 2 NUITS
AU TARIF DE 260 € T.T.C EN CHAMBRE DOUBLE
Supplément single 60 €
(Tarifs enfants nous consulter)
Notre forfait comprend :

1 Menu du terroir
2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles
2 Petits déjeuners servis en chambre ou sous forme de buffet dans notre restaurant
Soirée réveillon avec le menu ci-dessous

 

 

FORFAIT DU NOUVEL AN
2 JOURS / 1 NUIT
AU TARIF DE 170 € T.T.C EN CHAMBRE DOUBLE
Supplément single 30 €
(Tarifs enfants nous consulter)
Notre forfait comprend :

La soirée réveillon
La chambre
Le petit déjeuner

 

 

>> PLAT A EMPORTER – SERVICE TRAITEUR (MENUS / CARTE) <<

 

 

OFFRE ÉPHÉMÈRE
ST SYLVESTRE

Passez deux nuits dans notre établissement et profitez de notre offre les nuits du:
mercredi 30 & jeudi 31 décembre 2015
En prenant les dîners chaque soir dans notre restaurant,
nous vous offrons une nuit (une nuit gratuite – une nuit payante)
mercredi soir « à la carte » ou nos menus habituels
jeudi soir « menu de gala »
N’hésitez pas à nous appeler pour tous renseignements, réservation limitée

 

 

Renseignements et réservation au 03.25.70.07.19