COUPE AUX MAISONS LE 29 AVRIL 2012

AU GOLF DE LA CORDELIERE A CHAOURCE

FORFAIT 1 NUIT/2 JOURS AU TARIF SPECIAL DE 90 EUROS PAR PERSONNE

Ce forfait est valable les 28 et 29 avril 2012

Comprenant :

1 nuit en chambre double à l’hôtel AUX MAISONS

1 dîner terroir

1 petit déjeuner en buffet

1 green fee pour la coupe Aux Maisons le 29 avril 2012 offert

1 cocktail de clôture le 29 avril après la compétition

 
 

BON CADEAU

1 APERITIF MAISON OFFERT PAR MENU DE PAQUES CONSOMME

Valable dans nos 3 établissements : Aux Maisons, Au Cadusia, ou à La Venise Verte sur présentation de ce bon cadeau

Le dimanche 8 avril et le lundi 9 avril 2012

MERCI DE RESERVER VOTRE TABLE

Réservations Aux Maisons : 03.25.70.07.19

Réservations Au Cadusia : 03.25.42.10.10

Réservations à La Venise Verte : 03.25.92.76.10

 
 

MENU DE PÂQUES au Cadusia
35 EUROS TTC

« Opéra » de foie gras, magrets fumés et tomates confites pain de campagne toasté

Sorbet Yuzu alcool limoncello

Le gigot d’agneau à la broche à l’ail confite, grenailles au jus, tian de légumes du soleil

Ou Le filet de bœuf à la plancha coteaux champenois

Tartine de Chaource sur un confit d’oignons mesclun à l’huile de noisette

Découverte du chocolat: croustillant moelleux – en glace – nem Gian Duja

Venez découvrir nos autres menus sur le site de notre Hôtel Restaurant Le Cadusia

 
 

MENU DE PÂQUES à La Venise Verte
à 48 EUROS TTC

Mise en bouche

Panna cota de parmesan, œuf de poule mollet cuit à basse température, réduction de vinaigre balsamique

Filet de rouget, toast caviar d’aubergine, jus d’arêtes

Trou fumant pina colada, brunoise d’ananas

Souris d’agneau braisée à l’ail rose

Ou Ris de veau en cocotte, infusés au foin, Parmentier au curry

Tempura de chaource et bouquet de salade

Chocolat mousse légère, arlettes croustillantes

Mignardises sur le thème de Pâques

Venez découvrir nos autres menus sur le site de notre Hôtel Restaurant La Venise Verte

 
 

MENU PÂQUES au Logis Aux Maisons
Les 8 et 9 avril 2012
AU TARIF DE 50 € T.T.C

Mise en bouche

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« Boite calamars » en chapelure de crackers

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Bar en écailles de chorizo ibérique, confit de citron, asperges vertes au lard

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Sorbet Yuzu alcool limoncello

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Filet d’agneau, épaule confite, en croustillant, jus d’une piperade

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Billes de miel, crème d’époisses

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« Chocolat/Menthe »
Parfait citron vert, opaline chocolat

Venez découvrir nos autres menus sur le site de notre Hôtel Restaurant Le Logis Aux Maisons