LE CADUSIA VOUS PROPOSE CETTE ANNEE POUR VOTRE

ST VALENTIN L’ORIGINALITE D’UN MENU A GRIGNOTER A DEUX

LES 12, 13 ET 14 FEVRIER 2011 MIDI ET SOIR

MENU SAINT VALENTIN

AU TARIF DE 35 € T.T.C/PERSONNE

Sur sa grande planche thème des saveurs et épices du monde :

Velouté de potiron à la fleur d’oranger, faisselle de chèvre battu aux oignons caramélisés, beignet de truffes au cumin

Faux blinis, crabe au tandoori parfumé à la menthe

Kebab de pintade aux herbes et curcuma

Sucette de foie gras aux noisettes torréfiées

Pour Continuer :

Madame : 1 sorbet pomme arrosé manzanna

Monsieur : 1 sorbet passion arrosé d’un marc de Champagne

La suite :

Le magret de canard laqué aux pralines roses sauce Ratafia de Champagne

Ou carré de veau pour 2 personnes cuit à la broche devant les convives

Légumes du moment

Tempura de Chaource fermier, mesclun à l’huile d’argan

Pour terminer dans la douceur :

Crème brûlée instantanée, craquant moelleux chocolat, macaron noix de coco, sucette glacée en coque de chocolat noisettes servis sur une grande planche à partager

Réservations :

AU CADUSIA

21 Route de Troyes

10210 CHAOURCE

Tél : 03.25.42.10.10

 
 

2 JOURS – 1 NUIT

Pour votre Saint-Valentin, offrez un soin nature Bio pour Madame

Forfait Gastronomique et Bien-être au Pays de Chaource

Forfaits valables du vendredi 11 février 2011 au dimanche 20 février 2011

NOTRE FORFAIT COMPREND :

1 nuit en chambre double pour 2 personnes
1 bouteille de champagne dans la chambre ou servie à table avec le menu de la St Valentin
1 Dîner Saint Valentin aux chandelles (voir ci-dessous)
1 Petit déjeuner en buffet ou en chambre

La visite d’une cave labellisée

MENU DE LA SAINT VALENTIN

Grignotage : Assortiment de potiron à la fleur d’oranger et kebab de pintade aux herbes et curcuma
Cylindre de foie gras mi-cuit en pomme d’amour
Ravioli de langoustines crème de chou vert parfumé gingembre, avruga/spaghettis de salsifis aux truffes
Emincé de filet de veau sur 2 mm de polenta, cèpes, jus de volaille parfumé au genièvre
Chaource fermier affiné au Marc de Champagne, brochette de comté aux fruits du mendiant, mesclin à l’huile de noisette
Pomme soufflée croustillante, crème glacée caramel, Cidre et sucre pétillant

EN OPTION A RESERVER : UN SOIN AU CHOIX AU TARIF DE 50 EUROS
POUR MADAME UN SOIN BIO AU CHOIX DE LA GAMME EQUAVIE COSMETIQUE BIO

EVASION BUCOLIQUE : Soin du visage hydratant/dépolluant/massage/anti âge
(durée du soin) 1h00
Ce soin invite à l’évasion vers une nature authentique et réconfortante et voue en restitue les bienfaits pour dépolluer, hydrater et restaurer l’éclat naturel de la peau.
Relaxez vous grâce aux manœuvres décontractantes et laissez vous emporter par les textures et les parfums gourmands vers un verger gorgé de fruits d’été, un champ de blés et un jardin aromatique exhalant le parfum provençal.

OU

ESCAPADE GOURMANDE : Soin du corps exfoliant/hydradant/massage (durée du soin 1h00)
Escapade gourmande est un soin qui invite à l’évasion vers une nature gourmande et généreuse pour exfolier et hydrater la peau tout en douceur.
Relaxez-vous grâce à l’exfoliation gourmande au sucre de canne, au modelage délice au sésame et au miel, et laissez-vous emporter par les notes chaudes et sucrées qui procurent une exquise sensation de confort. Un vrai régal pour la peau !
Forfait 120 euros par personne.
Possibilité de soin pour Madame EN OPTION SUR RESERVATION AU TARIF DE 50 EUROS

RESERVATION AU 03.25.70.07.19 OU accueil@logis-aux-maisons.com

 
 

3 JOURS – 2 NUITS

Pour votre Saint-Valentin, offrez un soin nature Bio pour Madame

Forfait Gastronomique et Bien-être au Pays de Chaource

Forfaits valables du vendredi 11 février 2011 au dimanche 20 février 2011

NOTRE FORFAIT COMPREND :

2 Nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles, 3 cheminées Logis de France
Un dîner du terroir
Un dîner St Valentin aux chandelles
1 bouteille de Champagne dans la chambre ou servie à table avec le menu de la St Valentin
2 petits déjeuners au buffet ou en chambre

La visite d’une cave labellisée

MENU DE LA SAINT VALENTIN

Grignotage : Assortiment de potiron à la fleur d’oranger et kebab de pintade aux herbes et curcuma
Cylindre de foie gras mi-cuit en pomme d’amour
Ravioli de langoustines crème de chou vert parfumé gingembre, avruga/spaghettis de salsifis aux truffes
Emincé de filet de veau sur 2 mm de polenta, cèpes, jus de volaille parfumé au genièvre
Chaource fermier affiné au Marc de Champagne, brochette de comté aux fruits du mendiant, mesclin à l’huile de noisette
Pomme soufflée croustillante, crème glacée caramel, Cidre et sucre pétillant

EN OPTION A RESERVER : UN SOIN AU CHOIX AU TARIF DE 50 EUROS
POUR MADAME UN SOIN BIO AU CHOIX DE LA GAMME EQUAVIE COSMETIQUE BIO

EVASION BUCOLIQUE : Soin du visage hydratant/dépolluant/massage/anti âge
(durée du soin) 1h00
Ce soin invite à l’évasion vers une nature authentique et réconfortante et voue en restitue les bienfaits pour dépolluer, hydrater et restaurer l’éclat naturel de la peau.
Relaxez vous grâce aux manœuvres décontractantes et laissez vous emporter par les textures et les parfums gourmands vers un verger gorgé de fruits d’été, un champ de blés et un jardin aromatique exhalant le parfum provençal.

OU

ESCAPADE GOURMANDE : Soin du corps exfoliant/hydradant/massage (durée du soin 1h00)
Escapade gourmande est un soin qui invite à l’évasion vers une nature gourmande et généreuse pour exfolier et hydrater la peau tout en douceur.
Relaxez-vous grâce à l’exfoliation gourmande au sucre de canne, au modelage délice au sésame et au miel, et laissez-vous emporter par les notes chaudes et sucrées qui procurent une exquise sensation de confort. Un vrai régal pour la peau !
Forfait 199 euros par personne, soin pour Madame au tarif de 50 Euros EN OPTION
La nuit supplémentaire en demi-pension: 72 Euros par personne en chambre double

RESERVATION AU 03.25.70.07.19 OU accueil@logis-aux-maisons.com

 
 

FORFAIT SAINT VALENTIN 3 JOURS / 2 NUITS

Le forfait comprend :
2 nuits en demi-pension dont un menu St Valentin et un menu terroir
2 Petits déjeuners au buffet ou en chambre
Visite de la tuilerie poterie du village
Visite d’une cave de champagne avec dégustation
1 bouteille de champagne en chambre ou au repas

FORFAIT 170 € par personne

Nuit supplémentaire en ½ pension avec repas du terroir: 68 €/personne

FORFAIT SAINT VALENTIN 2 JOURS / 1 NUIT

Le forfait comprend:
1 nuit en demi-pension avec le menu Saint Valentin
1 bouteille de champagne en chambre ou au repas
1 Petit déjeuner au buffet ou en chambre

Visite d’une cave de champagne avec dégustation

FORFAIT 110 € par personne

NOTRE MENU SAINT VALENTIN AUX SOURCES DE LA DHUYS :

Amoureux de la gastronomie et amoureux tout court,

Cette proposition est pour vous,

Venez fêter la Saint Valentin au restaurant la Venise Verte 3*

DÎNER ROMANTIQUE AUX CHANDELLES

Vendredi 11, samedi 12, dimanche 13 et lundi 14 février 2011

Dîner Saint Valentin

Petite attente

Foie gras fine gelée passion, sucette au chocolat poivre de séchouan

Servi dans un bol, rouget au bouillon d’algue kombu, soja et curcuma

Granité au litchee

Magret de canard piqué citronnelle et combava sauce aigre douce

Petite salade et croûton de chaource au miel et amandes

Sushis de fruits frais ,riz au lait coco

Superposition d’une gelée mandarine et coulis banane verte, boule glace pétillante comme un ferréro

Mignardises

MENU SAINT VALENTIN A 65 EUROS TTC PAR PERSONNE

1 BOUTEILLE DE CHAMPAGNE POUR 2 PERSONNES COMPRISE

Dans le cas où l’un des plats de ce menu ne vous conviendrait pas le Maître d’hôtel se tient à votre disposition pour le changer

 
 

FORFAIT GOLF AU CADUSIA
EN PARTENARIAT AVEC LE GOLF DE LA CORDELIERE A CHAOURCE

21 Route de Troyes

10210 CHAOURCE

Tél : 03.25.42.10.10

bonjour@le-cadusia.com

FORFAIT GOLF 3 JOURS/2 NUITS A 170 €/personne
Ce forfait comprend :
- 2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles
- 2 petits déjeuners servis en buffet
- Une journée au Golf
- 2 dîners ( un menu de la rôtissoire, un menu du Cadusia )
- visite du musée du fromage avec dégustation de chaource
- une visite de cave avec dégustation de vins de champagne
FORFAIT GOLF 3 JOURS/2 NUITS AVEC 1 MENU GASTRONOMIQUE

« AUX  MAISONS » 10210 MAISONS LES CHAOURCE EN REMPLACEMENT DU MENU DU CADUSIA

AU TARIF DE 191 €/PERSONNE
(supplément single 40 €)

FORFAIT GOLF 2 JOURS/1 NUIT A 108 €/personne

Ce forfait comprend :

- 1 nuit en chambre double de catégorie 3 étoiles
- 1 petit déjeuner servi en buffet
- Une journée au Golf ( 1 parcours )
- 1 Dîner (1 Menu du Cadusia )

(supplément single 20 €)

 
 

NOUVEAUTE A CHAOURCE – Depuis janvier 2011
ESCAPADES EN CHAMPAGNE – HOTEL RESTAURANT LE CADUSIA

21, route de Troyes

10210 CHAOURCE

Tél : 03.25.42.10.10

bonjour@le-cadusia.com

FORFAIT 3 jours / 2 nuits
Comprenant :

2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles
1 dîner de la rôtissoire
1 dîner du Cadusia
1 visite d’une cave de champagne et dégustations
1 visite d’un musée local au choix

Prix et conditions :

150€ par pers. en chambre double
(sup. single : 40 € et nuit sup. en ½ pension : 72 €)

Validité toute l’année.
Arrivées possibles tous les jours.

Offre spéciale :

- 50% sur la 3ème nuit en 1/2 pension jusqu’au 15/03 et du 15/10 au 31/12