OFFRE REPAS ET SPA AU TARIF DE 58 €

1 Menu entrée, plat, dessert

Accès à la Piscine Jacuzzi offert situé dans notre 2ème établissement Aux Maisons à 10 minutes

OFFRE 1 NUIT REPAS ET SPA AU TARIF DE 255 €

Valable pour 2 personnes

1 Menu entrée, plat, dessert

1 nuit en chambre double confort

1 petit déjeuner

½ journée accès à l’espace bien être et spa situé dans notre 2ème établissement Aux Maisons à 10 minutes

(piscine, jacuzzi, sauna, hammam, douche sensorielle, cascade de glace)

 
 

FORFAIT GOLF (2016) AU CADUSIA

EN PARTENARIAT AVEC LE GOLF DE LA CORDELIERE A CHAOURCE

21 route de Troyes
10210 CHAOURCE
Tel : 03 25 42 10 10
bonjour@le-cadusia.com

FORFAIT GOLF 3 JOURS/2 NUITS A 180€/PERSONNE

Ce forfait comprend :

  • 2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles
  • 2 petits déjeuners servis en buffet
  • Une journée au Golf
  • 2 diners (1menu de la rôtisserie, un menu du Cadusia)
  • Visite du musée du fromage avec dégustation de Chaource
  • Une visite de cave avec dégustation de vins de champagne

FORFAIT GOLF 3 JOURS/2 NUITS AVEC 1 MENU GASTRONOMIQUE

« AUX-MAISONS »
10210 MAISONS LES CHAOURCE
EN REMPLACEMENT DU MENU DU CADUSIA
AU TARIF DE 200€/PERSONNE
(Supplément single 60€)

FORFAIT GOLF 2 JOURS/1 NUIT A 117€/personne

Ce forfait comprend :

  • 1 nuit en chambre double de catégorie 3 étoiles
  • 1 petit-déjeuner servi en buffet
  • Une journée au Golf (1 parcours)
  • Diner (1 Menu du Cadusia)

(Supplément single 30€)

 
 

MENU REVEILLON AU TARIF DE 95 €
AU CADUSIA
21, Route de Troyes
10210 CHAOURCE
AVEC ANIMATION DISC JOCKEY

Raviole de foie gras sur un lit d’épinards
&&&&
Bonbon de Saint Jacques et homard crème de crustacés
&&&&
Duo Grand-Marnier
&&&&
Filet de bœuf en brioche, jus rôti aux morilles
&&&&
Croustillant de Chaource, salade folle
&&&&
Dôme choco-vanille, cœur coulant aux fruits
&&&&
Sauvignon de Touraine – Bourgogne Coulanges La Vineuse – café en stand

 

 

MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 40 €
(entrée – trou – plat – fromage – dessert)
AU TARIF DE 48 € avec le poisson*

Raviole de foie gras sur un lit d’Epinards
&&&&
*Bonbons de Saint Jacques et homard, crème de crustacés
&&&&
Duo Grand Marnier
&&&&
Filet de bœuf en brioche, jus rôti aux morilles
&&&&
Croustillant de Chaource, salade folle
&&&&
Dôme choco-vanille , cœur coulant fruits rouges

 

 

Renseignements et réservation au 03.25.42.10.10

 

 

 
 

FORFAIT GOLF AU CADUSIA
EN PARTENARIAT AVEC LE GOLF DE LA CORDELIERE A CHAOURCE

21 Route de Troyes

10210 CHAOURCE

Tél : 03.25.42.10.10

bonjour@le-cadusia.com

FORFAIT GOLF 3 JOURS/2 NUITS A 176 €/personne
Ce forfait comprend :

- 2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles
- 2 petits déjeuners servis en buffet
- Une journée au Golf
- 2 dîners ( 1 menu de la rôtissoire, un menu du Cadusia )
- visite du musée du fromage avec dégustation de Chaource
- une visite de cave avec dégustation de vins de champagne

FORFAIT GOLF 3 JOURS/2 NUITS AVEC 1 MENU GASTRONOMIQUE
« AUX-MAISONS »
10210 MAISONS LES CHAOURCE
EN REMPLACEMENT DU MENU DU CADUSIA
AU TARIF DE 196€/PERSONNE
(Supplément single 40€)

FORFAIT GOLF 2 JOURS/1 NUIT A 115 €/personne

Ce forfait comprend :

- 1 nuit en chambre double de catégorie 3 étoiles
- 1 petit déjeuner servi en buffet
- Une journée au Golf ( 1 parcours )
- 1 Dîner (1 Menu du Cadusia )

(supplément single 20 €)

 
 

ESCAPADES EN CHAMPAGNE – HOTEL RESTAURANT LE CADUSIA

21, route de Troyes

10210 CHAOURCE

Tél : 03.25.42.10.10

bonjour@le-cadusia.com

FORFAIT 3 jours / 2 nuits
Comprenant :

2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles
1 dîner de la rôtissoire
1 dîner du Cadusia
1 visite d’une cave de champagne et dégustations
1 visite d’un musée local au choix

Prix et conditions :

160€ par pers. en chambre double
(sup. single : 60 € et nuit sup. en ½ pension : 75 €)

Du 15 octobre au 15 mars, la nuit supplémentaire à 40 € en chambre double

Validité toute l’année.
Arrivées possibles tous les jours.

 
 

Au Cadusia

21 route de troyes 10210 Chaource

RESERVATION AU 03.25.42.10.10

MENU DE PÂQUES

35 EURO TTC

Dimanche 31 mars 2013

Mise en bouche

Brouillade d’œuf aux perles noires

Gambas déglacées au vinaigre de Xérès, légumes confits sur son lit de mesclun

Noix de gigot d’agneau confit en croûte de pain d’épices, flan d’asperges vertes et caviar d’aubergine

Ou Pièce de bœuf sauce coteaux champenois

Mille-feuilles de fromages, salade de doucette et betteraves Chiogga

Croustillant au chocolat et praliné, sauce anglaise à la vanille Bourbon

 
 

LES BULLES EN BALADE AU CADUSIA

10210 Chaource

Week-end du 20 juillet 2013

Forfait 3 jours/2 nuits

Comprenant :

2 nuits en chambre double de catégorie 3 étoiles

1 Dîner de la Rôtissoire

1 Diner du Cadusia

2 Petits déjeuners

Le 20 juillet 2013 : journée dans le vignoble de Ville Sur Arce

De 9h à 10h30 départs échelonnés tous les quarts d’heure selon l’horaire défini par e-mail à la clôture des inscriptions

Parcours d’environ 10 km, dégustations de champagne du village, animation ludiques sous forme de jeux ou d’énigmes dont les réponses inscrites sur le carnet de route permettent de participer à un tirage au sort

A l’arrivée : repas champêtre, animation musicale, tirage au sort et remise des lots

A partir de 16 h : fin de la journée

1 Visite d’un musée local au choix

Cette prestation comprend : Les deux nuits en chambre doubles, les deux petits déjeuners, les deux diners, un repas du midi dans le vignoble, la visite d’un musée local de votre choix

La journée dans le vignoble comprend : 1 flûte, un porte flûte, un carnet de route et un crayon,  un casse-croûte champenois, les dégustations de champagnes, une flûte de champagne à l’apéritif ou une boisson non- alcoolisée, un repas champêtre avec salade, barbecue, fromage, dessert, vin, eau et café, l’animation musicale, l’accès au parking.

TARIF :

169 € par personne en chambre double pour 3 jours/2 nuits

Tarif enfant : se renseigner

Forfait 2 jours/1 nuit

Comprenant :

1 nuit en chambre double

1 Dîner du Cadusia

1 petit déjeuner

Le 20 juillet 2013 : journée dans le vignoble de Ville sur Arce

TARIF : 105 € par personne en chambre double

Tarif enfant : se renseigner

RESERVATION  AVANT LE 1er JUILLET 2013 AU 03.25.42.10.10

 
 

Au  CADUSIA

Votre traditionnel Brunch

Dimanche 24 mars et 14 avril: 11H30  à  15h00
22,00€
(12,00€ = Enfant)

Petit-déjeuner(Brunch)

Céréales au choix

Pain blanc, pain complet

Cake:  chocolat, banane choc, vanille,

Fromage blanc de chez Callewaerts : sucre, fines herbes, coulis de fruits rouges

Lait demi-écrémé frais

Café, chocolat, thé

Beurre doux et demi-sel

Charcuterie, Chaource

Bar à jus au choix

Stimulant : goyave, fraise, lait de soja et pastèque

Antistress : cerise, mûre, lait de soja, sucre roux

Gym tonic : pêche, lait d’amande, banane et sirop exotique

Fortifiant : ananas, lait de soja et cardamone

Entrée au choix

Lentillon rosé de champagne : jambon, carotte, céleri, tomates

Salade césar : tomates, volaille, croutons, œufs,

Salade d’agrume : orange, pamplemousse, anis étoilés

Plat au comptoir et notre basse-cour

2 Œufs à la plancha, lard paysan :

Travers de porc à la broche laqué :

Omelette Chaource ou fines herbes :


A la découpe

Saumon fumé  by  «  AUX-MAISONS »

Chiffonnade de Jambon de Serano   


Dessert

Panacotta  aux fruits rouges

Crème caramel aux œufs frais

Atelier crêpe

Sucre, chocolat, confiture maison

Hôtel restaurant le Cadusia 10210 Chaource  03.25.42.10.10
http://www.le-cadusia.com

 
 

Fête des Grands-Mères au Cadusia

Menu à 32 €

Foie gras à la gelée ratafia
Trou champenois
Magret laqué pralines roses
Fromage
Assiette du pâtissier

Hôtel restaurant le Cadusia 10210 Chaource  03.25.42.10.10
http://www.le-cadusia.com

 
 

MENU DE PÂQUES au Cadusia
35 EUROS TTC

« Opéra » de foie gras, magrets fumés et tomates confites pain de campagne toasté

Sorbet Yuzu alcool limoncello

Le gigot d’agneau à la broche à l’ail confite, grenailles au jus, tian de légumes du soleil

Ou Le filet de bœuf à la plancha coteaux champenois

Tartine de Chaource sur un confit d’oignons mesclun à l’huile de noisette

Découverte du chocolat: croustillant moelleux – en glace – nem Gian Duja

Venez découvrir nos autres menus sur le site de notre Hôtel Restaurant Le Cadusia